Vilket te har mest koffein?

Klurar du på hur mycket koffein te innehåller? Vilka teer som innehåller mest respektive minst? Och vad skillnaden mellan koffein och tein är? Här tar vi reda på det! 

Innan vi dyker in i koffeinvärlden är det viktigt att förstå koffeinets påverkan på kroppen. Koffein är en naturlig stimulant som kan öka vakenhet och minska trötthet. Många av oss känner igen koffeinet från kaffe, men det finns också i olika mängder i teblad. Koffeinhalten i te kan variera beroende på teets typ och bearbetning. 

Koffein och tein - vad är skillnaden?

Koffein och tein är i grunden samma molekyl, men termen "tein" används oftast när man pratar om koffein som finns naturligt i teblad. Koffein är en kemisk förening som fungerar som en naturlig stimulant och finns i många växter, inklusive tebusken Camellia Sinensis och kaffebönor. 

Teets koffein, tein, har en mildare och mer gradvis stimulerande effekt jämfört med kaffets koffein. Detta beror delvis på teets innehåll av aminosyran L-teanin, som sägs ge en lugnande och avslappnande effekt som balanserar ut koffeinets stimulerande egenskaper. 

Vilket te innehåller mest koffein?

Allt te från tebusken innehåller koffein, och vilket som har mest eller minst beror på hur teet vuxit, inte vilken färg det har. Längre bryggtid och större mängd blad ökar också mängden koffein. Det kan dock vara intressant att generellt förstå hur mycket koffein de olika tesorterna innehåller jämfört med exempelvis kaffe. 

Ungefärlig mängd koffein i en kopp:

• Kaffe ca 95-165 milligram
• Svart te ca 40-70 milligram
• Oolong-te ca 30-50 milligram.
• Grönt te ca 20-45 milligram (Matcha ca 35-70 mg)
• Vitt te ca 15-30 milligram

Dessa siffror ger en uppfattning om hur mycket koffein du kan förvänta dig från olika tesorter. Det finns dock som sagt flera olika faktorer som påverkar koffeinhalten. 

Svart te

Bland de olika tesorterna är svart te känt att ha en högre koffeinhalt. Detta beror på att svart te genomgår en längre oxidationsprocess jämfört med grönt eller vitt te. Oxidationen gör att teet får en mörkare färg och en kraftigare smak. Samtidigt ökar koffeinhalten. Ett exempel på ett koffeinrikt svart te är Assam, som produceras i Indien och är känt för sin robusta smak och höga koffeinhalten. Här och här kan du hitta två ljuvliga svarta teer.   

Oolong-te

Oolong-te ligger någonstans mellan grönt och svart te när det gäller oxidation. Det genomgår en delvis oxidationsprocess, vilket ger det en komplex smakprofil och en mörkare färg än grönt te, men inte lika kraftig som svart te. Denna oxidation påverkar också koffeinhalten, och därför kan olika typer av oolong-te ha olika mängder koffein. 

Grönt te och Matcha

Grönt te är känt för sina hälsosamma egenskaper och milda smaker. Trots att det genomgår en kortare oxidationsprocess jämfört med svart te, innehåller grönt te fortfarande en betydande mängd koffein. Dock ger grönt te oftast en mer jämn och balanserad energikick än den kraftiga boosten från svart te. Japanskt Matcha-te, som mals till pulver och blandas direkt i vatten, ger en intensivare koffeinkick jämfört med andra gröna tesorter. Beställ hem ett härligt grönt te, eller vårt Matcha-te av ceremoniell kvalitet. 

Vitt te 

Vitt te är känt för sin milda smak och lägre oxidationsgrad jämfört med svart och grönt te. Även om det innehåller mindre koffein än de andra två sorterna, ger vitt te fortfarande en uppfriskande boost. 

Koffeinfritt te

För de som vill undvika koffein eller njuta av en kopp te på kvällen utan att riskera sömnstörningar finns det också ett brett utbud av koffeinfria tealternativ. Koffeinfria teer inkluderar örtteer och infusionsblandningar. Örtteer, såsom kamomill, mynta och Rooibos, är populära val. Dessa teer är inte bara koffeinfria utan erbjuder också olika hälsofördelar. Kamomill sägs ha lugnande egenskaper, medan mynta kan bidra till att fräscha upp andningen. Rooibos, å andra sidan, är känt för sina antioxidanter och naturliga sötma. Här och här kan du köpa två härligt goda koffeinfria teer. 

Dessutom kan frukt- och örtinfusioner, som blandningar av torkad frukt, bär och örter, vara ett koffeinfritt alternativ med naturlig sötma. Här hittar du ett fantastiskt bär- och fruktte. 

Valet av te och dess koffeinhalten beror på personliga preferenser och önskemål. Du kan pigga upp dig med svart te eller Matcha eller avrunda dagen med koffeinfritt örtte. Njut av ditt te och må gott!