MATCHA MAGIC

• Även om matchapulverkvaliteter inte är reglerade och därför kan vara inkonsekventa, är de två kategorierna som du med största sannolikhet kommer att stöta på kulinarisk och ceremoniell kvalitet. Vår Matcha Magic är ceremoniell kvalitet - den högsta.
  
  
• Kulinariskt matchapulver är speciellt avsett för användning i mat, som i desserter eller andra bakverk. Det är vanligtvis billigare eftersom det är avsett för användning i mat eller recept, inte för att dricka. Smakprofilen är inte lika bra som ceremoniell eftersom du vill ha ett annat smakresultat när du bakar eller lagar mat med matcha. Det kommer att ge färg och smak, men kvaliteten på växten, odlingsmetoderna och processen att mala den till pulver kommer inte att vara lika hög standard som ceremoniell.
  
  
• Ceremoniell kvalitet, å andra sidan, är avsedd att drickas på egen hand, vispas i varmt vatten på det sätt som traditionell matcha tillagas i japanska teceremonier. Matcha av ceremoniell kvalitet indikerar högre kvalitet och bättre dryckesupplevelse.
  
  
• Vår Matcha Magic är ceremoniell kvalitet med en rik grön färg. Denna livfulla färg återspeglar den överlägsna kvaliteten hos de finmalda tebladen. Dess fina, sammetslena konsistens kombineras med en djup, rik smak för att erbjuda en komplett dryckes- och hälsoupplevelse.

De flesta tycker att matcha har en stark, smaklig, gräsig smak, som liknar vetegräs eller till och med spenat. Premiummatcha som vår Matcha Magic är dock mindre gräsig och har balanserade smaker med lager av nyanser, umami och komplexitet. Det finns många faktorer som skiljer premiummatcha från vanlig matcha.

Matcha är också en sorts grönt te. Till skillnad från vanligt grönt te som bryggs och bladen kasseras, använder matcha hela teblad som är finmalda. Detta kommer att ge dig mer antioxidanter och koffein per portion.

Eftersom matcha är gjord av hela teblad, får du fördelarna med teet och bladet! Matcha har många olika fördelar – den är laddad med katekiner, som bekämpar fria radikaler i kroppen och hjälper till att neutralisera de många hot de utgör. Den innehåller också en hög mängd L-teanin, som är aminosyror som främjar lugnet och stödjer mental prestation.

L-teanin är en naturlig aminosyra som främst finns i teblad, särskilt i grönt te och matcha. Den är känd för sina många hälsofördelar, inklusive att främja avslappning utan att orsaka dåsighet, vilket hjälper till att minska stress och ångest.

L-teanin förbättrar också kognitiv funktion, vilket ökar fokus, uppmärksamhet och mental klarhet. När den kombineras med koffein, som också finns i matcha, kan L-teanin ge en balanserad energiökning utan de vanliga biverkningarna som rastlöshet eller energikrascher.

Dessutom kan L-teanin förbättra sömnkvaliteten genom att främja en känsla av lugn. Regelbunden konsumtion av matcha, rik på L-teanin, kan därför bidra till både mental och fysisk välmående.